除了大闸蟹，还有什么是秋天最肥美的？答案是生蚝。因为当令的生蚝，为准备度过漫长的寒冬，努力囤积身体内的养份和油脂，把自己养得丰满肥腴，对于老饕来说则正是痛快大啖的时候！当然不是街边的烧生蚝啦，既不卫生也不够情调——如果你也有相同的担忧，蒙地卡罗最近推出的“澳洲生蚝宴”应该是属于你的那杯茶。

　　一向注重品质的蒙地卡罗选用澳洲生蚝，运用西式的酱汁，?h、炸、煎、酿，做了一席不一样的蚝宴，蚝情万丈，请你来叹！

四色?h澳洲生蚝

?h香草法国鸭胸及?h双色澳洲生蚝

头盘

　　●四色?h澳洲生蚝（蒜茸烟肉、黑胡椒、苋菜芝士、泰式酱汁）￥20 

　　●酥炸澳洲生蚝凯撒沙律　￥29 

　　●日式吉列生蚝伴柠檬他他汁　￥15 

鲜蚝周打酥皮汤


酥炸澳洲生凯撒沙律

主菜

　　●日式吉列生蚝拼菲力牛柳，任选酱汁　￥88 

　　●双色?h澳洲生蚝拼檬汁露丝玛利香草鸡扒　￥48 

　　●?h香草法国鸭胸及?h双色澳洲生蚝/酸味酱汁　￥42 

　　●姜葱?h澳洲生蚝及鲜海虾，野菌姜蛋?h饭　￥40 

　　●白忌廉汁香葱炖澳洲生蚝伴意大利粉及脆多春鱼　￥40

　　汤

　　●鲜蚝周打酥皮汤　￥18 

姜葱?h澳洲生蚝及鲜海虾

[责任编辑:唐雷 ]