天气一凉，就让人有了吃点羊肉补补身体的渴望，一大盘新疆风味羊肉黄面别有味道。

　　做法：

　　1)羊腿肉片成片，每份面约用200克，用孜然、辣椒粉、黄酒、盐先腌一下。

　　2)黄瓜切片铺在盘底，将煮熟、过水的凉面铺在上面。

　　3)热锅热油，爆香姜末，加洋葱翻炒2分钟。

　　4)倒入羊肉，大火翻炒5分钟。根据口味再加适量的孜然粉和盐调味。

　　5)把炒好的羊葱羊肉倒在刚刚盛好的面上，一份风味独特的羊肉黄面就做好了。

[责任编辑:唐雷 ]