 第一吃：木瓜甜滋味
 加油站：海景酒楼
吃过木瓜，你可能已经满身大汗而且肚子“唱歌”，是时候去补充能量兼凉快一下了。尤其是女孩子看着两手满满的木瓜篮子，心里更巴不得立即炖上盅木瓜雪蛤补一补。从肥华木瓜园往前走不远，在旧大石广场码头旁边就是海景酒楼。看着木瓜进入全盛期，大厨灵机一动就推出了木瓜宴，而且这里的房间大多都是对着个无敌大湖景和远远露出一角的大石钟楼，感觉凉爽又怀旧。
美味的木瓜最适合爱漂亮的美眉品尝。
因为靠近木瓜园，这里拿到的木瓜都是最新鲜的，木瓜味十足。最妙的是餐厅老板也是个爱美的美眉，最爱木瓜，天天拿木瓜菜当饭吃，因此出品也颇为不俗，尤其是她饭后必吃甚至是当饭吃的一盅原只木瓜炖雪蛤，用上两只拳头大小的穗优2-80，挖空填满3000元/斤的上等雪蛤和鲜牛奶，炖得果肉入口已经半融化状态，雪蛤一团团凝结不散，入口滑溜，爱美的人可不能错过。吃完这么一盅，胸部会不会有“升cup”效果不知道，但起码肚子就已经升了级，饱到只想在湖风之间打个饱嗝，再来场美美的午后小盹。
 必试木瓜菜
因为木瓜宴菜式实在不少，记者就特意综合了模特等个人意见，选出以下几款菜式给大家试哦。
 鲜奶木瓜炖雪蛤 需提前半小时预订，现点现炖。木瓜肉软滑到解恨的程度，甜味尽数渗入雪蛤内，雪蛤清爽弹牙，牛奶够新鲜，稍冷便凝出牛奶皮。
木瓜煲生鱼
 木瓜煲生鱼 全场男士最爱。揭盖已经是要猛吸溜鼻子的甜香。一煲里有足半斤肉眼、2斤生鱼、一只穗优2-80，小火熬制一小时，甘甜滋润如喝蜜，暑气全消。
大盘木瓜焖鹅
 大盘木瓜焖鹅 鹅用的是老身草鹅，鹅肉烟韧带爽，不像棚鹅般腻口，南乳香和木瓜香搭配得恰好，不过个人觉得吸饱味的垫底冬菇最好吃。
广州的夏日阳光灿烂，让人禁不住想离开这热岛般闹市，去广州周边的郊外边玩，边吃……那么就趁着这个周末假期，跟我们去摘下金黄喷香有机木瓜，对着老渡口大啖木瓜宴，在绿阴下嗅着碳烧小牛仔肉的香气踢场痛快的足球……无论你是爱吃的，还是贪玩的，都可以在这个游食专题里找到你喜欢的玩法，这个周末，再没有躲在家的借口！来，在这晴朗的一天出发吧！
 第二吃闹市旁 “升cup”木瓜宴
 松骨站：山鼎桃源
如果不想吃饭玩乐分两截，想一站式搞定，那么建议你去华南碧桂园南门斜对面的山鼎桃源。一拐进桃源私家路便觉得像进了个绿色沁凉世界，和刚才日光下白花花冒热气路面截然不同！绿阴浓密得只露出池塘边竹搭亭台一角，五六头刚长小角的半人高小黄牛在足球场上优哉闲逛，蜻蜓儿立在静止水边的鱼竿上，真是看到已经觉得被高温烤热的心也静了下来。此时，朋友们哗地从更衣室里冲出来：踢球去！霎时虫飞牛走鱼儿溜，侍应赶快捧过来一个炭烤炉在球场边慢慢烤起小黄牛仔肉，好等大家踢够了就来补充体力。
一向走田园路线的山鼎桃源这个夏季推出两大主打：超罕深海刺身和嫩口黄牛仔全宴。这里的黄牛仔是来自海南五指山的吃草牛BB，每只身材都keep在100到150斤左右。据说每只牛BB只能出20到30斤肉，最是滑嫩无渣时候，拿来烧烤简直一级棒。据说每逢周五周六都会现宰黄牛仔，因此每周六日就有用牛骨熬的特甜鲜汤喝。
如果不想吃黄牛，那么建议你尝尝这里市内少见的深海刺身。老板是做刺身批发起家，所以能拿到一手超罕刺身，同时也供货给市内其他酒楼，不过据说在这里吃要比市内吃便宜。记者最爱这里的北极金枪螺刺身，清甜不腥，极有口感。
白灼牛肉
 全牛宴VS新鲜刺身
北极金枪螺刺身 据说一只螺只能起出五六片肉，爽滑得如嚼会弹牙的清甜冰块，据说连炳胜都是从它这里进货的。
鸟贝 当天试了5种刺身中最清甜也是最软身一款，不过汁液真是好多，Yummy（好味）！
炭烧全牛 最好吃还是腿肉，嫩而有口感，吃时撒上点黑椒更惹味。不过记得叫侍应别全烤熟了。
白灼牛肉 够新鲜的小牛肉白灼才好吃，蘸上胡椒粒和椒圈酱油同吃，会吃得出牛肉本身的甜甜味儿。
 贴士：逢周五六日宰牛，周六日有牛骨浓汤喝，28元/6人份；炭烧全牛请预定。
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荔枝木烧鸡 皮薄而脆，入口香而不腻，肉多汁，不过稍咸。
 第三吃 滑嫩全牛宴
 舒筋站：肥华木瓜园
老天！整整6000棵木瓜树上的木瓜任吃！而且不是青涩的酸木瓜，全是金黄流蜜的甜木瓜。
没去之前，真是想不到在广州碧桂园旁居然会有这么一大片翡翠似的木瓜园。坐上去广州碧桂园的专车在门口下车，便看到路口一个大木牌上歪扭着几个大字：肥华木瓜园。然后跟着不时出现的小木牌在一片村屋里绕上三四分钟的圈子，眼前豁然开朗，果实累累的木瓜树让你目不暇接，空气中满满的是木瓜特有甜蜜气息，即使是型男美女也忍不住要不顾仪态地冲过去大展拳脚！
 最甜木瓜大起底
据说，木瓜园是肥华两兄弟一手一脚培育的。两兄弟家中世代果农，对瓜果特别在行。这里种的木瓜都是施农家肥大的树上自然熟木瓜，摘下不用洗都可以立即吃。这里主要种了三大品种的木瓜：华抗一、穗黄和穗优2-80。
华抗一：2元/斤。当造期是农历10月到2月，成熟后一只足有四五斤，肉质偏爽身一些，最适合拿来当菜瓜，煲汤一流。如果是青木瓜，则拿来腌酸木瓜最开胃哦。
穗黄：4元/斤。真身是广州本地种，当造期从现在到农历10月，果肉偏黄色，一切开就扑鼻香，入口软滑清甜，木瓜味最浓，好吃得要吮手指！
穗优2-80
穗优2-80：2元/斤。就是现在市面上俗称的夏威夷木瓜。最当造是中秋节前后，现在已经开始渐入佳境。果肉是红色的，果肉最软熟也最甜，不过木瓜味就没有穗黄那般浓烈，多吃也易腻口。
吃木瓜必注意：吃木瓜小心切开表皮时渗出来的木瓜锐，沾到嘴唇会很麻；越靠近树顶的木瓜越靓，即食的要挑全熟的，想带回家的最好挑半生熟的，耐放。
 贴士：公交车522碧桂园站，79A海龙湾站下，可叫肥仔去车站接你。
 大盘木瓜焖鹅
腰果肉丁木瓜船
 必试农家菜
烧排骨
煎酿客家豆腐 特别请来河源师傅操刀，自家磨豆制浆做的豆腐，入口滑不留舌，豆味浓而不腥，值得一试。
龙庭蒸石螺 石螺市内多是紫苏炒，这里的石螺都是山涧里捞上就直接清蒸的，螺肉清爽而鲜美，而且轻轻一吸就已经可以把螺肉吸出，不会弄得一手油。
鲜笋焖花肉 笋是农场种的甜笋，虽然不够冬笋鲜，但就清甜嫩滑，不会吃得一口渣。如果想更清淡些，可以叫厨师别下辣椒少放肉多放笋。
烧排骨 炭火烧制，满带炭火特有焦香，肉质香口之余颇有嚼头。
一早听闻芳村南方茶叶市场后面有档很出名的大排档式烧鸡荷香居，于是记者好奇之下去联系，结果老板非常拽地表示：生意太好，不接受采访。记者当时心想：生意是不是真这么好呀。心痒难搔之下，揣上荷包相机，拉上个芳村“地胆”，直奔芳村而去！
当其时是傍晚5时45分，“地胆”一路急急地走一路看表，嘟囔着：“哎呀，这个时间去估计有点悬。”记者暗中翻了个白眼，有没有这么夸张呀，又不是免费派米，这里的地点又那么隐蔽。当远远看到出现在旧铁路旁边的一排破旧木围墙时，心中更是有点失望：好乡下啊。等到进了门口一看，原来是个搭在大河塘上的浮脚木结构庭院食肆，没有空调，只有那种工厂式落地大铁风扇。虽然只是6时光景，却已经有6成上座率，侍应个个走路脚下生风，看见有客人进门只来得及问一声：几位？就匆匆地招呼另一桌客人去了。
经过一轮等待，记者终于落座后，立即开始四处瞄，只见餐厅右上角不断冒出阵阵青烟，夹杂着阵浓阵淡的烧鸡香，勾得人忍不住要溜达过去一探究竟。只见烧鸡房外垒着成堆的荔枝木，炉灶里不断喷出热烘烘气流，热死，还是乖乖回去等烧鸡吹风扇好了。很快，热辣烧鸡就上桌了。38元一只的烧鸡，比太和那边要卖得贵，不过趁热吃皮薄而脆，而且鸡肉烧得并不干身还很多肉汁，连骨头都很入味，唯一缺点就是味道偏咸，边吃要边喝水。不过“地胆”就告诉记者说，来这里吃烧鸡最好早一点赶第一轮，因为人一多师傅就忙不过来，出来的水准就会有参差了。
 必试菜式
金字塔幕丝
鲍汁豆腐煲 皮薄脆而不腻，内里香滑如鸡蛋加豆腐的混合体，汁拿来捞饭不错。
凉瓜排骨煲 凉瓜够瓜味、够甘苦，排骨焖得颇入味，而且够大煲。
每逢想不到有什么东西好吃的时候，总会第一时间想起自助餐，图的是它品种够多不用想，总有N款合己意。尤其是交通最方便的拉斯维加斯自助餐厅，在天河心脏位置的正佳广场6楼，环境宽敞不像一些自助餐那般坐得密密麻麻，每到晚上还有表演看，颇有几分拉斯维加斯的狂欢神韵。不过对于一众甜品粉丝来说，最正点的当然还是这里新近推出的十数款甜品！这次我们就找来甜品忠实粉丝小君带路，向大家介绍究竟在这些新甜品里面有哪些是值得一试的！
 必试一：金字塔幕丝
“她外面是一层金黄焦糖，晶莹剔透得让人不忍下手，而且入口香脆即融，一点焦味都没有。焦糖之内是巧克力慕丝，可可浓度都挺高，因为吃得出巧克力特有的甘中带微苦的味道，但是又颇细腻。”
 必试二：瑞士巧克力喷泉
“她来自瑞士，而且身高5层，皮肤滑过世界小姐，香过香香公主，绝对是广州第一高的靓喷泉！而且它的嫁妆有棉花糖、水泡饼、威化、蛋卷、哈密瓜5种这么多，要了她，包你甜入心！”
 必试三：榴莲布甸
“很多女孩子都喜欢她呢！最上面敷着层薄薄绿茶粉，榴莲本身强烈的特殊香味被处理得很低调，要吃到嘴里才缓缓化出来，非常馥郁，而且好滑溜又不会腻。连很多不喜欢吃榴莲的人也喜欢上它的滋味。
[责任编辑:唐雷 ]
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